- œsophage
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• 1562; ysofague 1314; gr. oisophagos, proprt « qui porte (oisô) ce qu'on mange (phagein) »♦ Partie de l'appareil digestif, canal musculo-membraneux qui va du pharynx à l'estomac.œsophage [ezɔfaʒ] n. m.ÉTYM. 1562; ysofague, 1314; grec oisophagos, proprt « qui porte (oisô) ce qu'on mange (phagein) ».❖♦ Partie de l'appareil digestif, canal musculo-membraneux qui va du pharynx à l'estomac (cit. 1). || L'œsophage suit la colonne vertébrale dans toute la région thoracique, et traverse le diaphragme avant de s'ouvrir dans l'estomac. || Le bol alimentaire chemine dans l'œsophage sous l'action de contractions péristaltiques (→ Ingestion, cit.). || Jabot de l'œsophage, chez certains animaux. || Renflement de l'œsophage des oiseaux (→ Ventricule succenturié). || Inflammation, contracture de l'œsophage (→ Œsophagien, œsophagisme, œsophagite). || Douleur à l'œsophage. ⇒ Pyrosis.❖DÉR. Œsophagectomie, œsophagien, œsophagisme, œsophagite, œsophagoscope.
Encyclopédie Universelle. 2012.